Les ornements, agréments, fioritures et autres machins à rajouter ...

difficile de répondre parce que la typographie n'a pas l'air de reprendre réellement les codes modernes et qu'elle reste différente des codes anciens. De mon avis, les mordants avec barre indiquent l'ornement avec la note du dessous et sans barre avec la note du dessus. Mais là, ils ont une longueur supérieure à ceux habituels, un peu comme une petite trille. Le positionnement de la barre est différent mais je vois pas la signification.
On peut essayer de se référer à la notation de Dom Bedos pour y trouver des équivalence? :


Bref, comme personnellement je jouerai ça "au pif" et à l'oreille, je laisse les experts en solfège nous dire ce qu'il faut faire. (à la rigueur si on possède un enregistrement de ce morceau ça peut aider )